近所のファーマーズマーケット

スイスではいたる所でファーマーズマーケット、オーガニックマーケットなるものが開催されているらしいのですが、我が家から徒歩すぐの場所でも週一回、マーケットが開かれています。

今の時期は特に、色とりどりの野菜がいっぱーい！見ているだけで幸せな気分に。

ハロウィンは終わりましたがまだまだかぼちゃは旬。人参をはじめとする根菜類や葉っぱ系のお野菜は「収穫されたばかりです！」と言わんばかり、泥が付いたまま。

マーケットには野菜果物のみならず、チーズ屋さん、お花屋さん、ベーカリーなども出店しています。

私がマーケットでいつも必ず買うのがたまご。マーケットのたまごはスーパーで買うたまごより断然新鮮で美味しい！そして値段もマーケットの方がお得。もうスーパーでたまごは買えません！

色鮮やかで、葉っぱにピーンとはりがありまくりのほうれん草も購入。人参も娘が丸かじりするほど大好きなので、我が家の冷蔵庫には欠かせない食材。

その他にも、ジャガイモ、タマネギ、ブロッコリー、サツマイモ、にんにく、チーズなどなど、購入しました。

。。。と、新鮮な食材をせっせ、せっせ嬉々として仕入れたはいいものの、果たしてどう料理すれば良いものか？、常に悩ましいところです。(献立が思い浮かばなくてつい、同じメニューを繰り返してしまいがち。。。)

食材の味を活かす料理の腕がないというのは辛いところ。出張シェフが来てくれるのなら、旬の食材で美味しい和食をお願いしたいなぁ。。。(←現実逃避)